Das Grillen im warmen Jahreszeit unter freiem Himmel ist immer noch Freizeitsport Nummer eins unter den Deutschen. Ob das legendäre Steak, die Bratwurst oder auch leckerer Fisch – Grillen ist und bleibt ein spezielles Vergnügen. Damit das Grillfest aber auch ungetrübte Spaß bereitet, sind die richtigen Grundlagen nötig. Ein perfekter Grillgerät für Holzkohle erleichtert die Arbeit und bringt perfektere Resultate. In diesem Beitrag soll daher auf die Vorzüge sowie die Handhabung des Weber One Touch Grill Systems näher eingegangen werden.

Original Weber

Der Weber One Touch Original Kugelgrill mit verchromtem Grillrost sowie klappbarem Deckel kann mit 3 unterschiedlichen Grillmethoden arbeiten und ist so etwas wie der Mercedes zwischen den Grills. Bei der altbekannten direkten Grillart wird die Holzkohle unmittelbar unterhalb dem Grillrost platziert. Beim indirekten Grillen dagegen schichtet der Grillmeister die Holzkohle an den Seiten unten um das Grillgut herum. Damit wird durch die zirkulierende Luft mit Hilfe des Deckels ein schonenderes Dämpfen des Grillgutes erlaubt. Die 3te Methode kombiniert beide. Die Holzkohle wird auf der einen Seite aufgeschichtet. Das Grillgut wird kurz scharf angegrillt und kann später nach Umschichtung auf der anderen Seite langsam durchgaren.

Das patentierte Weber One Touch Mechanismus erlaubt eine leichte Reinigung des Grillgeräts sowie die einfache stufenlose Steuerung der Wärmegrads mit bloß einer Hand ohne das lästige Verstellen des Grillrostes. Im Deckel des Weber One Touch Original Kugelgrills ist ein Temperaturmesser eingebaut. Dieses ist bei der Einstellung der angemessenen Grilltemperatur sehr hilfreich.

Grillfest de luxe

Die Weber One Touch Premium Grills haben gegenüber der Original Reihe einige Vorzüge aufzuweisen. So wurde das Weber One Touch Mechanismus mit einem extra großen Aschetopf ausgestattet. Der Luftregler bietet einen Temperaturschutz aus Gummi und den Rädern wurden Radkappen spendiert. Der Grillrost ist klappbar. Dadurch können bei dem indirekten Grillen einfacher Brikett nachgelegt werden.

Der Grillgerät Weber One Touch Gourmet wird darüber hinaus mit dem Sear Great Packet ausgeliefert. Dadurch kann Lebensmittel für einen kurzen Zeitraum scharf angebraten und anschließend langsam bei geringerer Wärmegrad durchgegart werden. Auch das Kochen im Wok ist damit realisierbar. Beim Weber One Touch Deluxe fallen zuerst die beiden zusätzlichen Seitenablagen auf. Die Räder sind ein wenig größer und sehr stabil. Die Holme sind ein Stück weit ausziehbar und bewirken für zusätzliche Standfestigkeit.